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 您平常是用什麼方法煮飯呢？
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隨時都有美味的米飯可以吃？
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 電子鍋內的清潔工作有確實做到嗎？
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 炊煮美味米飯的小秘訣？
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Q1:
 您使用了不乾淨的水洗米嗎？
A:
 若您使用不乾淨的水來洗米，品質再好的食米風味也會大受影響。因為洗米時食米會吸收水分，若是吸收了污水裡的雜質，米飯炊煮出來又怎麼會好吃呢？
 
   
Q2:
 您洗米的時間過長嗎？
A:
 若是洗米時間過長，不但雜質會被食米吸收，而且食米容易破裂不完整，煮出來的米飯口感當然大受影響。

 
重點:
 洗米最適合的器具是不鏽鋼鍋具(如象印IH電子鍋所附的黑金剛厚釜內鍋就非常適合)。使用乾淨的水，五指輕柔的攪拌清洗10回左右後，馬上換上乾淨的水，同時發出輕快沙沙聲響是最標準的。過程最好在三分鐘以內完成，並且以4-5次為最佳。
注意:
 洗米時，不需要讓洗米水完全乾淨透明，洗米時間過長，不但會影響炊煮出來的風味，更會讓米飯的養分流失。
 
 
Q3:
 您煮飯時加的水量正確嗎？
A:
 煮飯時最重要的就是水量的拿捏！炊煮米飯請使用冷的礦泉水，並且加入正確的水量！才能真正享受到米飯的美味。
 
重點:
 請務必使用電子鍋附贈的量杯量米(一杯米=與杯口齊平的滿滿一杯)，並且依照內鍋刻度來加水，才能拿捏搭配出正確的米量與水量。
 
   
Q4:
 當米飯煮好時，您打電子鍋鍋蓋的時間正確嗎？
A:
 ＊請不要在煮飯的過程中打開鍋蓋，不但影響到米飯的美味，更有可能會被蒸氣燙傷。
  ＊米飯煮好之後，一定要經過攪拌的過程，才能真正達到美味！
 
重點:
1.
 煮飯的時間很重要！正確的炊煮時間，才可以炊煮出美味的米飯。
2.
 米飯煮好之後，請讓米飯燜在電子鍋內約10-15分鐘，會讓米飯更加蓬鬆好吃。之後請將米飯適當攪拌，米飯才不會黏在一起，顆粒分明、蓬鬆好吃！同時可以去除米飯裡多餘的水蒸氣，讓米飯口感更佳。(若是您使用象印IH或微電腦電子鍋，則不需要燜飯這個步驟：飯煮好之後，請直接打開鍋蓋適度攪拌)
   
   
Q5:
 您煮的是放置過久的米嗎？
A:
 若是您煮的米是放置過久，表面佈有白色粉末的米，煮出來的米飯一定不好吃，形狀不漂亮，而且口感太黏、不蓬鬆！所以請不要炊煮放置過久的米！
 
＊
 洗米步驟完成以後，請將洗好的米靜置一段時間。夏天靜置30分鐘，冬天靜置一個小時為最佳。(若是您使用的是象印IH或是微電腦電子鍋，則不需要這個動作，可以直接利用電子鍋本身煮飯軟硬設定的功能鍵)
 
＊
 因炊煮米飯的種類不同，所以需要加的水量也不同。正確的水量，可以參考內鍋內側的刻度來增減水量。(若是您使用的是象印IH或是微電腦電子鍋，則不需要這個動作，可以直接利用電子鍋本身煮飯軟硬設定的功能鍵)