家裡的第一張餐桌：重新學會一起吃飯

關於空間中最顯眼的那張餐桌，林志潭告訴我們，它是夫妻二人共有的第一張餐桌，也是第一件家具，所有對於這個家的想像都是從這裡開始，也是他最有感情的地方。

「以前，我們兩個人基本上都是把工作室當成住家，也沒有把吃飯這件事情放得那麼重要。我們是搬來以後，才覺得好像應該一家人要好好的坐在餐桌上吃飯。所以我們才會第一件家具就買了餐桌。」專精食物、餐桌、商品等攝影風格的他，工作雖與大眾的日常生活關係密切，但將全副心力都放在事業上的夫妻兩人，忽略了生活中最基礎但卻也最奢侈的事——好好吃飯。

重塑生活樣態，平衡工作與生活

依山而居的環境和家庭生活不只是讓身體變得更健康，平衡的心境也打開了兩人的視覺、聽覺，創作角度也變得不同；曾在瑞典駐村工作的許尹齡提到，其實一開始搬到新家，心中還是潛藏許多對工作場域的想像。活潑外向的她一直都把在山上生活的願景放在心中，而在像外雙溪這般幽靜清閒的環境工作，簡直是她夢寐以求的生活。然而，在磨合一段時日之後，她發現要同時扮演好藝術家、母親、太太這三個完全不同的角色還是太困難，終究得把生活和工作分開。

許尹齡露出有些不好意思的表情，靦腆害羞地表示，她在更山上的地方，其實還有另外一間更加僻靜的工作室，在那裡，她完全沒有放任何關於家的東西，完全歸還給創作本身。她談到，這樣不但讓她輕鬆很多，創作上的感受反而也更加豐富多彩。創傷、失眠、精神疾病、情緒、死亡......在作品中關注人類本質與社會互動的她，現在更能夠嘗試原先作品中沒有的鬆弛感，不必特意扮演某個角色，而是回歸到最像自己的那個模樣。

而對林志潭來說，過去的他總是追求複雜、視覺、風格，因為自己也不善烹飪下廚，所以關注的面向更多偏重在藝術上的表現力。然而正是在重新擁有這樣一個舒適的空間後，人生也終於回歸到生活體驗，慢慢地，他的目光才轉而投向那些最真實的狀態──去除那些裝飾的、多餘的濃妝豔抹，對現在的他而言，更重視的面向反倒是能夠用、能夠吃，這才是事物的本質。

簡約純粹的家電哲學

追求簡單、純粹生活的夫妻倆人，就連廚房也盡可能以簡單為主。關於挑選生活家電的美學，男主人林志潭回答我們：他就是個純粹的外貌協會。「現代人嘛，我們都不是什麼很擅長烹飪的heavy user，對我來說，真正使用微波爐的時間可能只有百分之三十，其它百分之七十的時間都只是看著它，買的時候一定得還是先看外表好不好看。」

具備沉穩質感的象印烘烤微波爐，不但和兩人家中簡約的裝潢風格相融合，黑底的液晶面板和直覺簡易的雙旋鈕，讓不常下廚烹飪的林志潭也能輕鬆上手；「我們以前都是用氣炸鍋、烤箱、解凍板，買了許多單一功能的機器來使用，但現在我們都直接改成使用烘烤微波爐來統合所有的事情，對應不同的情境，後來我們就把流理臺上的用具盡可能簡化，看了也開心。」他將烘烤微波爐比喻成一把「瑞士刀」，從解凍到微波、燒烤、酥炸......多功能的實用性，讓偶爾太太不在家時，也能獨自一人包辦和女兒的早、午、晚三餐。

因孩子而轉變的幸福

當我們問起：為什麼選擇象印烘烤微波爐？擔綱家中主廚的許尹齡摸摸小女兒阿Miu的頭告訴我們，一切都是為了她。「以前我們也會走各式各樣的料理，今天是日式，明天又換成熱炒，但後來有了孩子之後，就是有肉、有蛋、有青菜。小朋友比較不耐餓，所以我給自己的目標，就是在30分鐘以內就能備好料、做好菜、迅速上桌，所以一定需要使用上操作非常直覺的產品。」她笑著說，現在當媽媽了，早上每天都需要幫阿Miu換衣服、做家事，老是一天到晚會忘記自己麵包還放在烤箱裡烤，這個時候，她總是會十分感謝這台微波爐竟然能夠結合定時功能，事先預熱。

許尹齡邊熟練地將剛製作好的餐點端上，一邊向我們細數：面板指示該怎麼看、料理要抓幾分鐘、什麼時候該先預熱、糙米飯不用特別泡水就能直接煮......這次訪談，她特別為我們準備了一桌拿手好菜，熱騰騰的飯菜氤氳蒸騰、香氣四溢，擺盤的精緻程度，很難想像全都只是經過烘烤微波爐的簡單處理就能上桌。

「我很開心可以一直做自己喜歡的事情。」許尹齡說。在過去的日子裡，夫妻倆人總是與工作糾纏不清，現在能夠一家三口好好吃飯、好好生活，日常回歸簡單純粹，就是最幸福的時刻。