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RECIPE
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山藥紫蘇梅肉漬

山藥紫蘇梅肉漬

材料

山藥 2公斤
梅肉 100g
紫蘇葉 10張

調味料

白醋 60cc
10g
白砂糖 600g

作法 :

  • 山藥去皮,切條狀。
  • 梅肉、紫蘇葉、白醋、鹽、白砂糖混合,用果汁機打成泥。 將打好泥及調味料,加入切好的山藥裡,醃漬一晚即可。