RECIPE
鮪魚玉米/肉鬆蛋飯糰
材料
白米1杯
壽司醋30g
全張海苔片2片
 
鮪魚玉米
美乃滋50g
小黃瓜半根
鮪魚(罐頭)100g
玉米粒(罐頭)50g
 
肉鬆蛋
肉鬆、蛋皮、美乃滋適量
作法
  • 1

    白米洗淨放入電子鍋內,加水至壽司飯水位刻度1,按米種選擇鍵選「白米」。

  • 2

    按選擇鍵選「壽司飯」,按下炊飯鍵。

  • 3

    待電子鍋完成音樂響起後,趁熱分次加入壽司醋混合均勻,待涼備用。

  • 4

    小黃瓜泡冰水後切絲備用。

  • 5

    鮪魚完全瀝乾後,加入美乃滋及玉米粒混合均勻備用。

  • 6

    將一張海苔片放在保鮮膜上。放上第一層75g白飯,將飯鋪平成四方形,與海苔片呈對角線。

  • 7

    依序鋪上適量小黃瓜、鮪魚玉米醬或肉鬆、美乃滋、蛋皮,再鋪上一層75g白飯。

  • 8

    將海苔四角折起,包起保鮮膜,翻面讓海苔片黏住,切成適當大小即可。

注意事項
  • 本食譜使用象印壓力IH電子鍋
  • 壓力IH電子鍋因加壓關係,請勿炊煮細小穀類及附有外殼(皮)之豆類等食材,以免造成蒸氣口堵塞的危險,請務必依照說明書使用。