*鹽漬櫻花建議使用熱水清洗數次及浸泡備用
將兩杯白米洗淨，放入電子鍋內鍋中，加入水至白米水位刻度2。
倒入大麥，並(依照大麥包裝指示)加入100ml的水。
使用標準炊煮行程。
待完成音響起，將大麥飯盛出並加入梅子及壽司醋拌勻。
捏成適當大小的飯糰，將浸泡後的櫻花瓣擦乾，裝飾即可。