RECIPE
三色丼飯
材料
雞絞肉150g
薑末1片
雞蛋三顆
白米兩杯
裝飾
碗豆(斜切/水煮)適量
調味料
調味料A
砂糖1大匙
醬油2大匙
料理酒1大匙
味琳2大匙
調味料B
砂糖2小匙
鹽巴少許
作法
  • 1

    使用萬用鍋,以200度預熱,加入沙拉油(分量外),將雞蛋及調味料B打散拌勻,倒入鍋中炒熟,盛起備用。

  • 2

    萬用鍋中加入沙拉油(分量外)、雞絞肉、薑末及調味料A,炒至收汁熟透,盛起備用。

  • 3

    將白米兩杯洗淨,倒入內鍋中加入水至白米刻度2。

  • 4

    將步驟1及2,分別放在內鍋中的兩側(白米上層)。

  • 5

    使用白米標準行程炊煮。

  • 6

    待完成音響起時,盛出並放上碗豆裝飾,即可食用。