RECIPE
義式黑米堅果綜合沙拉
材料
黑糙米1杯
紅椒(切小丁)80g
黃椒(切小丁)80g
綜合堅果(切碎)50g
海鹽適量
牛番茄或番石柳60g
紫洋蔥(切碎)30g
生菜適量
起司40g
裝飾
果乾(切碎)適量
新鮮檸檬皮(皮屑刨絲)適量
調味料
淋醬
義式油醋醬適量
作法
  • 1

    將黑糙米洗淨,放入內鍋中,加入水至黑米刻度1。

  • 2

    選擇黑米行程,按下炊煮鍵。

  • 3

    待完成音響起,將黑糙米掀飯,盛出放涼備用。

  • 4

    將紅椒、黃椒、牛番茄、紫洋蔥洗淨切小丁備用。

  • 5

    將綜合堅果、起司剝碎備用。

  • 6

    待黑糙米完全冷卻後,將做法3-5混合至大沙拉盆,加入淋醬,及依個人喜好添加果乾及檸檬皮屑提味即可食用。

備註
  • 使用炎舞炊煮NW-LAF10黑米行程。