RECIPE
海帶芽豆腐味噌湯
材料
嫩豆腐0.5盒
乾海帶芽2g
味噌25g
烹大師1g
1/2小匙
蔥花少許
作法
  • 1

    將燜燒杯注入沸水至水位線以下1cm,轉緊杯蓋溫杯3分鐘後,將水倒掉。

  • 2

    豆腐切小丁狀,放入燜燒杯中,注入沸水至水位線以下1cm,旋緊上蓋輕輕搖晃後靜置5分鐘,將水倒掉。

  • 3

    味噌加入些許熱水攪拌至融化,倒入燜燒杯中,並加入乾海帶芽、烹大師及糖,注入沸水至水位線以下1cm,轉緊杯蓋輕輕搖晃後靜置5分鐘,完成後撒上蔥花即可。

注意事項
  • 本食譜使用象印燜燒杯750ml