RECIPE

草莓黑米大福

材料

草莓1顆
黑米適量
芋泥餡適量
大福皮1張

作法

1
將黑糙米洗淨後，使用電子鍋黑糙米行程炊煮，炊煮完成後待涼備用。
2
將草莓洗淨，去除上方蒂頭，擦乾備用。
3
取作法一待涼後的黑糙米，稍微捏揉至有黏性，於手掌中壓扁後將草莓包入，依序將芋頭餡包覆。
4
取大福皮包覆於最外層即可食用。