電子鍋炊飯過程中內部的基板很熱，本體底座設計有進氣和排氣口，以降低內部溫度(IH電子鍋設有散熱風扇)。昆蟲(例蟑螂、螞蟻等)可能會通過進氣/排氣口進入，造成基板電路短路引起故障。可定期用洗衣粉水擦拭電子鍋位置周圍區域，另再使用市售的驅蟲藥物(例蟑螂屋等)，但不要把驅蟲藥物擋住進氣/排氣口。
因昆蟲(例蟑螂、螞蟻等)進入導致基板故障，不列入保固範圍內，如需清理或更換基板將報價酌收維修費用。

1. 微電腦電子鍋炊飯時加熱板在內鍋底部加熱，熱能由下往上沸騰(迴旋狀)所形成，因此煮好的米飯中間有點凹陷情形，屬正常現象。
2. IH電子鍋電磁加熱過程內鍋本身會發熱，內鍋外圍熱能很強，熱對流從外向內流動。因此米飯中間可能會凹陷，屬正常現象。

以下使用過程可能造成加熱板上出現焦黃痕跡(不易擦拭乾淨)，但不會影響炊煮功能，敬請安心使用。
1. 內鍋外側水珠未擦乾放入本體內，造成水珠滑落在加熱板上，經加熱後形成焦黃(水漬)痕跡。
2. 取消保溫功能後立即取出內鍋清理，若不慎將上蓋關閉，附著在上蓋內板的水可能滴在加熱板上，因加熱板還有熱度水滴很快乾掉，形成焦黃(水漬)痕跡。

壓力IH電子鍋冷鍋時與微電腦電子鍋同樣可以輕易打開或關閉上蓋。
1. 壓力IH電子鍋說明書【各部位名稱和使用方法】-打開上蓋時按壓『上蓋關閉鈕』說明：上蓋結構是以壓力式提高密閉度方式進行炊煮，以致米飯保溫中打開上蓋時需要一些時間，待空氣吸入鍋內時才能緩慢打開。
2. 2016年後新上市壓力IH電子鍋機型說明書內【認為故障時】-『上蓋難以關閉』說明： 因是壓力式炊飯，故墊圈的密封性高，以致米飯保溫中上蓋有時會不易關閉，手部請稍用力慢慢地，並確實關閉上蓋直到發出卡"嚓聲"為止。

IH電子鍋Induction Heating(電磁誘導加熱方式)。 利用IH電磁線圈由電流來產生磁界，而產生的磁界會經由產生漩渦電流傳到內鍋，因此內鍋本體會發熱，因此熱效能更佳，內鍋整體會均一來完整加熱，強大的火力來炊煮所以炊煮出來的米飯較為飽滿與香Q。

GABA 的正式名稱是 γ-氨基丁酸，是一種胺基酸。可改善腦部血液，鎮定神經的效果。

不要使用強鹼性的水炊飯，請使用弱鹼性水(pH 9以下)，否則米飯會變黃、或發黏情形。

攪拌米飯時內鍋有時會轉動，屬正常現象，請使用隔熱手套等按住內鍋鍋緣，可防止轉動及內鍋底部(外側)的損傷。
(對於NL-AAF10/18使用過程內鍋底部刮傷問題，請參閱說明書第15頁已有如上所述的內容提醒及告知)

請至象印服務中心購買或送修，或者向百貨公司專櫃、官網線上零件零件訂購網站連結 https://www.zojirushi.com.tw/accessories 、撥打0800-88-0141服務電話代訂零件。

1. 不可以交互替用
象印電子鍋依型號都有專用的內鍋，內鍋規格尺寸、材質均不相同，因此嚴禁相互替用。
2. 安全性考量，請勿使用他牌不鏽鋼內鍋
目前坊間業者製造不銹鋼內鍋，聲稱可以替用多款象印內鍋，特別提醒消費者注意，使用非象印專用內鍋，恐造成電器故障、火災等安全問題，象印公司除無法提供商品保固外，消費者亦需承擔所衍生之相關責任。

1. 內蓋組每次使用後，請用熱水或冷水浸泡，用海綿及軟綿抹布將內蓋組表面異物、米飯清洗乾淨，然後將水分完全擦乾(細微處請用抹布包覆牙籤清理)。
※　內蓋組上若有安全閥及壓力調節裝置(鋼珠)，則需注意如有飯粒或異物嵌入時請用牙籤等剔除。清理時請不要拆卸安全閥及壓力調節裝置(鋼珠)，否則會造成故障。
※　清理矽膠墊圈請使用擰乾的軟綿抹布，請不要用牙籤以免戳破墊圏造成故障。
2. 內蓋組上若有髒污或水分殘留，放置不予清洗則可能造成:
A. 金屬部分變色或生銹。
B. 因髒污或水分殘留易產生發霉及異味，恐有衛生問題。
C. 炊煮過程蒸氣無法正常排出，導致上蓋異常打開或故障。

商品功能正常。IH電子鍋於保溫當中，內部系統 1分鐘自動偵測內鍋 2次所發出的聲音，確認內鍋是否還在商品內。若保溫過程中取出內鍋，經過偵測系統辦別無內鍋狀態，立即將保溫功能予以取消，或內鍋未放入即按壓炊飯則螢幕出現H04警示訊息。

喀喀的聲音:是內鍋外部未擦乾，炊飯加熱時內鍋與加熱板之間產生蒸氣壓力，以致內鍋與加熱板發出碰撞聲。
嗲嗲的聲音:這是基板電路裡面電子零件『繼電器』吸、放動作時所發出的聲音。

微電腦或IH壓力電子鍋例如炊煮白米飯過程炊煮時間大約50-60分鐘。先以預熱(泡米)約15~20分鐘後，進入煮飯行程約 20~30分鐘，最後自動燜飯約15分鐘，待保溫燈亮時，請開蓋拌飯後即可食用。如果選擇【白米快速】功能，刪除預熱行程，炊飯加燜飯時間大約 35~45分鐘。
機械式電子鍋炊煮白米飯過程炊煮20~25分，待保溫燈亮時再燜飯10~15分，完成時間約30~ 40分鐘。

1. 按壓炊飯鍵後螢幕顯示為開始炊煮至米飯煮好的參考時間，不論煮多煮少的米量，都會先顯示原廠設定的參考時間。
2. 實際米飯煮好的時間會隨室溫、水溫、電壓、加減水量等而變化，故進入燜飯狀態後顯示『剩餘時間』可能會有一次增加或減少的調整，調整後重新顯示『剩餘時間』屬正常現象。
例NL-AAF10炊煮白米按壓炊飯鍵螢幕顯示【57】表示至米飯煮好的參考時間57分鐘，炊煮進入燜飯狀態顯示剩餘時間【2】，此時倒數過程剩餘時間突然加長，重新顯示剩餘時間【19】，屬1次調整(增加或減少)，原因通常是說明書上所寫的「隨室溫、水溫、電壓、加減水量等而變化」。

除使用說明書、象印食譜中所記載的炊飯功能、保溫以外，請勿用於其他用途。否則，會導致蒸氣通路堵塞，炊飯中蒸氣從上蓋與本體之間冒出，或上蓋突然開啟，炊煮物一旦噴出，導致燙傷及受傷。
〈不能炊煮範例〉如豆類(大豆、黑豆、紅豆湯等)、麵類、糊狀咖哩、燉湯、燕麥、薏仁、藜麥、蓮子及使用濃湯塊等。詳情請檢閱說明書。

1. 電子鍋使用過程移動主機或晃動電線，若出現米飯不熟或不過電等情形，應該是電子鍋與電源線銜接不良造成斷電。
2. 電子鍋使用3 插頭電源線，母插頭前端約有1.9公分須完全插入主機插座內僅露出約 0.2公分(如圖片 O 所示)，若未完全插入(如圖片 X 所示)會造成觸電、短路、接頭變形冒煙、著火或電源接觸不良問題。

把糙米浸入水裡讓它接近發芽的程度。活性糙米比普通的糙米擁有更多的營養，口感也會變得更好吃，是現在最流行的健康的吃法。糙米活性化的過程當中，因為將各種酵素都活性化了，所以能將糙米中的GABA含量提升1。5倍，而且其中的食物纖維，維他命E等營養價值也都完整地保留住。

1. ""半糙米""係指從糙米除去約5成的""米糠及胚芽""的米，並非指一半白米一半糙米。電子鍋若有""半糙米""炊煮選項功能，請勿炊煮一半白米一半糙米，以免影響炊飯效果。
2. 壓力IH電子鍋說明書提示炊煮糙米時，不要加入白米炊煮，否則有時會導致米漿溢出或影響炊飯效果。
上述說明若還有不了解的地方，歡迎來電0800-880-141由客服人員說明。

米飯請勿保溫12小時以上。因為剛煮好的飯最好吃，就如同炒青菜保溫12 小時後，會變黃變味一樣。若要保溫超過12小時以上，請選擇有『睡眠保溫』功能，保溫請勿超過 24小時。或有『長效保溫』功能，保溫請勿超過 30小時。(只有部分商品才有此功能，請參考使用說明書)

請確認電子鍋型號或內鍋水位刻度上方的編號(例B204)等之後，請洽詢就近服務中心購買、連結象印的官方網站線上零件訂購 https://www.zojirushi.com.tw/accessories 。或至各大百貨公司象印專櫃訂購象印專櫃，或者撥打0800-88-0141服務電話代訂零件。

1. 炊飯結束後請馬上拌飯，使多餘的水分蒸發，米飯鬆軟可口。
2. 炊飯剛結束時或保溫中，因有時與室溫溫差或開蓋時間不同，會造成上蓋內板水滴殘留，上蓋水滴滑入肩本體的滴水槽內，屬正常現象，請擦拭乾淨。
3. 每次使用後請擦乾殘留於肩本體的滴水槽內水分。若放置不理會導致溢出或異味。

美味的米飯關鍵取決於3大要因, 好鍋 & 好米 & 好水。 除此之外正確的量米 / 洗米 / 正確的水量也會直接影響炊煮的米飯口感。請依照內鍋的刻度放入水量。

正確洗米方法
https://www.zojirushi.com.tw/cook-rice

1. 限於專用型號電子鍋炊煮使用，請勿用於其他方式加熱，以免內鍋塗層受損。
2. 限以說明書內或公司提供的食譜料理，料理結束應立即清洗乾淨，以免異味殘留或內鍋塗層受損。
3. 請勿使用原廠飯匙以外的金屬勺子、湯匙和攪拌器等硬質器具，以免內鍋塗層受損。
4. 請勿放入洗碗機或烘碗機內清洗烘乾。(否則會導致內鍋損傷、變形、變色)
5. 清洗內鍋時請加入清水或溫水浸泡30分後(勿將金屬筷子、湯匙等餐具放入內鍋浸泡)，再使用海綿(勿使用科技海綿，以免內鍋塗層受損)刷洗、棉布擦乾。內鍋使用注意事項

炊飯進入保溫後內鍋把手溫度很高不可碰觸，請小心燙傷。內鍋把手為耐熱塑膠材質並非防燙材質，炊飯進入保溫後內鍋把手溫度約80℃~90℃，需穿戴隔熱手套才能取內鍋。保溫一段時間後內鍋把手有時溫度較高(約60℃~63)，拿取內鍋時請小心高溫，以免燙傷。

1. 請馬上攪拌米飯。使多餘的水分蒸發避免米飯結塊或發黏，保持米飯鬆軟可口。
2. 炊飯結束後10分鐘以內為基準。如果放置不管的話米飯會結塊、發黏或燒焦。

1. 充實飽滿、顆粒大小均一的米就是好的米。

2. 沒有破裂受損，粒粒完整的米就是好的米。如果您準備烹煮的是破裂受損的米，洗米時食米可能會完全斷裂，炊煮過後會口感太黏，嚴重影響風味與口感。

3. 半透明，不是全白的米就是好的米。顏色過白的米是尚未成熟的米，如果炊煮尚未成熟的米，米心即使煮熟之後仍然太硬，會影響口感。

1."預約炊飯"為實際炊飯完成的時間，而非開始進行炊煮的時間，預約功能目前有 2種設定模式：
(A)有4、6、8、10 小時的預約時間(例NS-WXF10/18)。
(B)原廠預先設定【預約1】為早上 6：00、【預約 2】為下午18：00)，提供兩個時段可自行設定預約時間。
先選擇預約功能或選擇炊煮項目都可以，調整欲炊煮完成的時間，再按壓炊飯鍵待預約綠燈亮，即完成設定。
2.白米快速、什錦飯、什錦飯鍋巴、糯米飯、什榖米標準、什榖米稀飯等炊煮功能，無法使用預約功能。

1.請檢查電子鍋顯示的時間與現在時間是否相符合，並參考說明書的「時間的調整方法」。
2.欲設定預約時間前，請參考說明書有關炊煮功能選項「炊飯所需的大約時間表」，設定預約時間與現在時間，兩個的時間差，必須超過「炊飯所需的大約時間表」的時間，按壓炊飯鍵後預約(綠色)燈亮表示設定成功。
例如白米標準炊煮約1小時，預約時間設定要超過目前時間1.5小時以上，活性糙米炊煮時間約3.5小時，預約時間設定要超過目前時間4小時以上。

炊煮時間大約 3小時~3小時30分，糙米活性化的過程把糙米浸入溫水40℃泡大約 2小時(平均耗電約 30W/2H)，讓它接近發芽的程度(尚未發芽)，將各種酵素都活性化了，再以糙米模式炊煮所以耗電量不高。

安全的考量，本公司不建議使用延長線。若要使用延長線，請使用125V-15A/1650W規格的合格延長線。且延長線上至多只能使用一種電器產品，因為延長線上插了過多的電器產品，會造成延長線負荷過大，可能導致斷電及電線走火的危險。

使用時安全注意事項：
(A) 電源線請勿割傷、損壞、過度彎曲、拉扯、扭轉、打結。也請勿壓上重物或擠壓、加工。否則，容易造成電源線損傷會導致短路、著火。
(B) 商品所附的電源線為該型號專用，請勿使用於其他電器產品。
電源線使用前請將電線上的綁線帶或束線解開，以免電源線損傷會導致短路、著火。零件訂購網站連結

1. 請將預計使用的二孔插座更換為三孔插座使用即可。
2. 建議向販售店家或電器行購買 125V/15A規格、電木材質的轉接頭使用。
(切勿購買非電木材質的(PVC)塑膠轉接頭，以免造成電源接觸不良)

清理:用海綿塊等軟性材質物品(勿使用科技海綿)在水龍頭下清洗飯匙、飯匙架、量米杯、內鍋、上蓋內板(如果有髒污請使用稀釋過的洗碗精清洗)。上蓋內板後面的保溫板，請以乾淨濕布擰乾後擦拭。
消毒:內鍋中加入6人份/1杯量杯水、10人份/1.5杯量杯水(內鍋外部要擦乾)，選擇白米快速功能後按壓炊飯鍵，待炊飯結束切換成保溫模式後按取消，即完成高溫消毒的效果，待 20~30分內鍋、機身冷卻即可開始使用。

螢幕出現【壓力】閃爍的原因如下:
1. 炊飯中(加壓狀態)，如想打開上蓋或取消炊飯時，請按『取消』按鍵1秒以上，即聽到上蓋解鎖聲音與蒸氣口會有大量蒸氣冒出，故請小心。【壓力】出現閃爍。
2. 炊飯中(加壓狀態)，電源突然中斷，【壓力】出現閃爍。如停電時間未滿10分鐘，恢復通電後則開始繼續炊飯。若停電時間超過10分鐘，恢復通電後則【壓力】消失、炊煮無動作。

炊飯停止後，主機仍為加壓狀態，請等到【壓力】閃爍顯示消失為止(約 5~10分鐘)，再打開上蓋或重新操作，若按壓炊飯鍵螢幕出現H01或H02(2018年後新型號不會出現H01或H02，但炊飯燈會亮)，並非故障。因上蓋檢知、側邊檢知或灶火加熱器等處於高溫，以致無法操作使用，待主機冷卻 30~ 50分鐘以上(2018年後新型號會自動繼續炊煮)，即回復正常操作。

可能發生的原因有以下幾點：
1. 保溫超過12 小時或上蓋墊圈上沾有飯粒或硬化無彈性，可能造成米飯變色、變硬的情形。
2. 電子鍋的上蓋每次使用完 時，一定要清洗。這是很多人會忽略的，但也是最常造成米飯變味、變黃的原因。
3. 米的保存方式- 不要放在潮溼的地方，開封後請放入5~10度冰箱冷藏保存，建議兩週之內食用完畢。
4. 其實洗米的方式也會影響米飯的美味。請連結以下的網站，參考一下日本所推廣的洗米方式，若問題還是無法改善的話。建議您將電子鍋送到服務中心，由維修人員為您檢查。

內鍋外部未擦乾，會造成炊飯時有喀喀的聲音(內鍋與加熱板碰撞聲)或加熱板上米粒焦黑，導致內鍋受熱不均米飯煮不熟的情形。內鍋底部與外側請保持乾燥與清潔再進行炊飯。

請依照內鍋的刻度放入正確的水量。請先確認選擇正確的 '' 米飯類別 '' 選項。(請注意白米 / 壽司飯 / 稀飯 / 糯米 / 糙米的水量刻度不同)

內鍋撞擊後，可能影響炊飯與保溫效果， 請更換內鍋 ( 消耗品，需付費購買，請洽詢服務中心0800-88-0141代訂零件或者網路訂購零件。)零件訂購網站連結https://www.zojirushi.com.tw/accessories

請將內鍋底部外側與加熱板表面清理乾淨再進行炊飯。若內鍋底部與加熱板表面殘留飯粒不予清除，飯粒加熱後成焦黑狀，炊飯過程易導致內鍋受熱不均、米飯煮不熟的情形。說明書有關加熱板若有飯粒等沾附時，用市售的320號砂紙沾上水輕輕摩擦。或用竹籤、筷子剔除崁入的米粒及異物。

故障。請將商品送至本公司服務中心檢修。客戶服務中心，或者撥打0800-88-0141客服中心。

請放入內鍋。確認電子鍋本體插頭完全插入本體、電源插頭插入插座，微電腦或IH系列電子鍋，通電後液晶螢幕顯示代號 (請參考說明書「出現此現象時」說明)，並送至服務中心檢修客戶服務中心。或者撥打0800-88-0141服務電話。

請立即停止使用，檢查是否使用延長線，且同一延長線上插了過多的電器，導致延長線負荷過大所引起，請勿使用延長線。將主機與電源線送至本公司服務中心檢查。客戶服務中心或者撥打0800-88-0141服務電話。

請參考商品說明書的異常代號說明。或者撥打0800-88-0141服務電話。

煮飯時出現的黏性液體含有澱粉和蛋白質等美味成分，打開上蓋拌飯時與冷空氣接觸變成薄膜，塗層表面出現些微的米漿膜屬正常現象。如果米漿膜太多時，改善方式如下：
1.可能是米未清洗乾淨(呈混濁狀)，請將米清洗乾淨。清洗米的連結
2.可能誤用免洗米的量米杯(170CC)量米，造成米水比例不正常，炊煮時米漿過多，米漿膜也會增多，請使用一般透明量米杯(180CC)。
3.請依照內鍋米種刻度水位加水，請勿自行增加水位。

1.NW-JTF、NW-JBF、NP-WUF等機型，若上蓋打不開，不適用下述方法，請將商品送至就近服務中心檢測或連繫象印客服中心0800-880-141。
2.按壓上蓋按鈕上蓋打不開，可能有米粒或異物卡在上蓋與本體的溝槽處，以致上蓋打不開，可用以下方式排除(附影片解說)：
準備一個薄的卡片(硬紙 或 塑膠材質)，插入上蓋與面板間的縫隙中間位置，以單邊向外劃開的方式，往左、往右劃的方式來回3~5次，再按壓上蓋按鈕，開啟上蓋後請立即清除米粒或異物。
※若依照上述動作還是無法打開上蓋，請將商品送至就近服務中心檢測，或連繫象印客服中心0800-880-141。

1.IH電子鍋故障時請確認產品型號及故障情形後，致電客服或服務中心報修，報修的產品若符合免費收送的型號(請參閱線上客服【維修/零件服務】Q7說明)，本公司考量產品零件供應問題，不定期修改符合免費宅配收送的產品型號。
2.免費宅配收送服務僅限台灣本島，離島地區因配送服務限制，請先與象印客服聯絡。
3.宅配服務收件時，請自行準備紙箱、放入主機(無須附內鍋)、完整包裝，以避免運送過程造成產品損傷。

大量蒸氣從上蓋縫隙漏出原因:
自行排除:上蓋大墊圈沾黏米粒、內鍋鍋緣沾黏米粒等清理乾淨。
送修檢查:內鍋鍋緣變形、上蓋內板(壓力板)裂開或變形、上蓋大墊圈硬化或破損、上蓋破裂或變形等送就近服務中心檢查，。

1. 象印電器商品中出現『RoHS成分表』選項，即表示該商品通過【台灣RoHS】檢測鉛、汞、鎘、六價鉻、多溴聯苯、多溴二苯醚等有害物質均為"未檢出(n.d)"。
2. 經濟部標準檢驗局自102年7月30日公佈CNS 15663「電機電子類設備降低限用化學物質含量指引」作為台灣對於電機電子類商品有害物質含量的自願性符合標準，同時提出以CNS 15050「電機電子商品–六種管制物質 (鉛、汞、鎘、六價鉻、多溴聯苯、多溴二苯醚)測定法」與CNS 15479 「螢光燈管中汞含量測定法」，作為有害物質的測試方法。電機電子商品應符合CNS 15663標準的「應施檢驗商品」生效日期為108年1月1 日。

1.象印商品有防止過度升溫，將溫度控制於100℃~ 250℃之間，象印電子鍋設定的炊飯溫度約 130℃，並未超過防沾塗層400℃的熱分解溫度，若不慎誤食塗層也不會被人體分解吸收，故不會影響人體健康。
2.內鍋防沾塗層通過下述單位檢測合格，材質安全無虞：
※符合日本食品衛生法之規範，檢測合格。
※通過台灣SGS(依美國FDA標準)檢測 "全氟辛酸氨 (PFOA)"，"全氟辛烷磺酸(PFOS)"等有毒物質均為"未檢出(n.d)"。
※通過台灣RoHS檢測鉛、汞、鎘、六價鉻、多溴聯苯、多溴二苯醚等有害物質均為"未檢出(n.d)"。

一般鋁鍋和同等高純度的材質會對人體有害的證明目前為止還未有確認。鋁製材質的內鍋於炊煮過程微量釋出鋁，鋁是輕金屬，身體可以輕易排泄掉，以WHO(世界衛生組織)設定人體鋁的容許量為每人每日每公斤1毫克的基準值(例如體重50KG的人一星期所攝取鋁量的上限為350mg)，將不會對人體健康造成任何不良影響，且日本厚生省也根據此WHO的基準而發佈公告及一日攝取 50mg以內，即使每日攝取也不會有任何影響。

遵守以下的作法，可使電子鍋使用長久

1.為避免內鍋刮傷，請勿使用附屬品或木製品以外的飯勺來翻鬆米飯以及請勿用金屬刷，菜瓜布或去污粉來洗滌 。

2.為避免本體及鍋蓋變形和變色，煮飯中請勿將抹布覆蓋本體。

3.為避免內鍋受損，電子鍋故障，請勿將內鍋放在瓦斯爐火上或用於電磁調理器。

4.請勿用打蛋器等洗米 –可避免內鍋受損，米粒碎裂。

5.因為內鍋容易受鹽分及醋酸等腐蝕，除了白米、免洗米之外請勿進行保溫。

6.每次使用後請清洗內蓋，除去沾黏的飯粒、米粒等 - 可避免溢出，故障，煮出的飯不好吃。

7.請勿將餐具放入內鍋一起清洗。

8.內鍋請勿放入洗碗機清洗 – 可避免內鍋受損及變形 。