RECIPE
綜合野餐飯糰

材料

  • 毛豆飯糰
  • 白飯200G
  • 熟毛豆50G
  • 昆布鹽5G
  • 火腿綠花椰飯糰
  • 白飯200G
  • 火腿(切碎)25G
  • 鹽巴適量
  • 水煮花椰菜15G
  • 鹽烤鮭魚飯糰
  • 白飯200G
  • 鹽烤鮭魚(撥碎)60G
  • 蔥花適量
  • 芝麻飯糰
  • 白飯200G
  • 黑白芝麻適量
  • 梅子紫蘇葉飯糰
  • 白飯200G
  • 壽司醋15ML
  • 日式梅子適量
  • 紫蘇葉適量
  • 味噌飯糰
  • 白飯200G
  • 金山寺味噌適量

作法

  • 1
    毛豆飯糰-將白飯加入毛豆及昆布鹽,攪拌均勻捏成適當大小即可。
  • 2
    火腿綠花椰飯糰-將白飯加入切碎火腿及切碎的水煮花椰菜、鹽巴,攪拌均勻捏成適當大小。並使用蔬菜壓模,依個人喜好將火腿片壓出喜歡的造型,裝飾即可。
  • 3
    鹽烤鮭魚飯糰-將白飯加入捏碎的鹽烤鮭魚,攪拌均勻捏成適當大小。依個人喜好放上鮭魚片及蔥花,裝飾即可。
  • 4
    芝麻飯糰-將白飯捏成適當大小,並沾上黑白芝麻即可。
  • 5
    梅子紫蘇葉飯糰-將白飯加入壽司醋,攪拌均勻捏成適當大小。將梅子及紫蘇葉切碎,依個人喜好裝飾即可。
  • 6
    味噌飯糰-將白飯捏成適當大小,最後放上味噌搭配食用。