RECIPE

蛋白霜生雞蛋蓋飯

材料

白米2杯
雞蛋4顆

調味料

醬油依個人喜好添加
青海苔依個人喜好添加

作法

1
白米洗淨後，加水至「白米」的水位刻度2
2
按「選擇」鍵選擇【白米稍硬】，接著按「炊飯/ 再加熱」鍵
3
將雞蛋的蛋黃和蛋白分開，蛋白放入調理盆中以打蛋器打發，製作蛋白霜
4
炊飯結束後立即攪拌翻鬆，將飯盛入器皿，擺上步驟③並使中央微凹放入蛋黃
5
依喜好淋醬油、撒青海苔，攪拌即可

備註

米飯分量請使用附屬的量米杯進行量米。

每1杯的標準分量:白米用=180ml