RECIPE

醬漬鮭魚親子蓋飯

材料

白米3杯
鮭魚(生魚片用)(切成一口大小)320g
韓國海苔(撕碎)適量
紫洋蔥(切薄過水，瀝乾水分)1/2個(100g)
青花椰苗(切除根部洗淨，瀝乾水分)適量
鮭魚卵2大匙
白芝麻依個人喜好添加
辣椒絲依個人喜好添加
檸檬(切扇形薄片)依個人喜好添加
綠紫蘇葉依個人喜好添加

醬料/沾醬

A
醬油1大匙
韓國辣醬60g
大蒜(磨泥)1片(6g)
檸檬汁1大匙
砂糖4大匙
芝麻油4大匙

作法

1
白米洗淨後，加水至「白米」的水位刻度3
2
按「選擇」鍵選擇【白米稍硬】，接著按「炊飯/ 再2 加熱」鍵
3
(A)料混勻，放入鮭魚攪拌醃漬
4
炊飯結束後立即攪拌翻鬆，將飯盛入碗公，依韓國海苔、紫洋蔥、步驟③配料、青花椰苗、鮭魚卵的順序排上
5
可依喜好放上白芝麻、辣椒絲、檸檬、綠紫蘇葉

備註

米飯分量請使用附屬的量米杯進行量米。

每1杯的標準分量:白米用=180ml

計量單位:1大匙=15ml;1小匙=5ml