RECIPE

醃蘿蔔拌鮪魚山藥泥糙米飯

材料

糙米3杯
鮪魚(生魚片用)(切成1cm方塊)300g
青蔥(切末)1根
醃蘿蔔(切成7mm方塊)60g
山藥(削皮後微敲碎)100g
海苔(撕碎)適量

調味料

芥末依個人喜好添加
A
醬油4大匙
味醂4大匙

作法

1
糙米洗淨後，加水至「糙米」的水位刻度3
2
按「選擇」鍵選擇【糙米】，接著按「炊飯/再加熱」鍵
3
鮪魚、青蔥、醃蘿蔔混合拌勻
4
炊飯結束後立即攪拌翻鬆，將飯盛入碗公，平舖上山藥，再放上步驟③的配料並撒些海苔
5
(A)料混勻，適量淋上
6
可依喜好配上芥末

備註

米飯分量請使用附屬的量米杯進行量米。

每1杯的標準分量:白米用=180ml

糙米的淘洗方法:請淘洗糙米以去除米糠等。

計量單位:1大匙=15ml;1小匙=5ml