- 1
白米洗淨後，加水至「白米」的水位刻度2
- 2
按「選擇」鍵選擇【白米稍軟】，接著按「炊飯/再加熱」鍵
- 3
牛肉撒鹽和胡椒粉，以(A)料醃浸
- 4
平底鍋熱鍋後倒入沙拉油，放入生香菇、舞菇、杏鮑菇、水煮銀杏炒過，加鹽和胡椒(份量外)調味
- 5
炊飯結束後將飯移至調理盆等，並放入步驟④、綠紫蘇葉、日式梅子攪拌均勻，分成8等分捏成圓柱形
- 6
瀝掉步驟③多餘的醬汁，用肉片包裹步驟⑤(多餘的醬汁留著備用)
- 7
平底鍋熱鍋後倒入沙拉油(份量外)，將步驟⑥放入煎至牛肉表面變色
- 8
加入步驟⑥的醬汁，使牛肉沾裹上。最後蓋上鍋蓋悶煎約1分鐘
- 9
可依喜好撒上白芝 麻