百菇雞湯

材料

  • 乾香菇15公克
  • 食材A
  • 去骨雞腿肉(切一口大小)250公克
  • 杏鮑菇(切2cm滾刀塊)40公克
  • 秀珍菇40公克
  • 薑絲5公克
  • 300ml
  • 高湯400ml
  • 調 味 料
  • 米酒2大匙
  • 鹽、胡椒適量
  • 裝飾
  • 香菜或蔥花依個人喜好

作法

  • 1
    將乾香菇洗淨,再將香菇與水放入附屬調理盆內。
  • 2
    不蓋上保鮮膜,直接放入微波爐中央,設定【微波】 【600W】 【30~40秒】按下開始鍵,開始烹調。 ●微波至香菇變軟為止(可依香菇種類大小調整)
  • 3
    加熱後,將食材A放入步驟2的附屬的調理盆內放入,寬鬆包上保鮮膜。
  • 4
    在上層放入方盤,1的調理盆插入方盤下部的軌道。 *注意避免保鮮膜掀起
  • 5
    旋轉設定為【空中微波】 【600W】 【10分】按下開始鍵,開始烹調。
  • 6
    結束後按下【取消】鍵,講調理盆取出後,稍微攪拌,再以寬鬆包上保鮮膜。
  • 7
    再將6的調理盆插入方盤下部的軌道。 *注意避免保鮮膜掀起
  • 8
    接著設定 【600W】 【5分】按下開始鍵,開始烹調。 ●請依個人喜好加入鹽、酒、胡椒。
  • 9
    可以個人喜好撒上蔥花,完成之後攪拌均勻即可食用